Receita de Quibe Assado

Um dia meus pais vieram almoçar em casa e resolvi fazer quibe assado, eu nunca tinha feito isso antes, mas ficou muito bom.

Ingredientes

100 gr de trigo para quibe

200 gr de patinho moido

1 cebola

1 xícara de hortelã fresca

salsinha

curry

azeite

sal

Preparação do Quibe Assado

1. Coloque o trigo para quibe de molho na água e deixe por 1 hora pelo menos, depois escorra a água
2. Coloque a cebola, hortelã, salsinha, curry, azeite e sal no liquidificador (invenção minha essa parte) e bata até virar uma pasta
3. Misture a carne, os temperos batido e quase todo o trigo e esparrame em uma forma untada.
4. O trigo que não foi usado espalhe por cima de todo o quibe e espalhe azeite em cima
5. Asse no fogo baixo por 1hora e meia.

Se fizer o quibe uma dia antes fica melhor por que pega mais o tempero, mas quando bate no liquidificador fica mais fácil de misturar o tempero também